Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kartoffel-Brokkoli-Püree
- 700 g Kartoffeln, mehlig kochend, in Stücken
- 400 g Brokkoliröschen
- 280 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 20 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 20 g Butter
- 3 Prisen Muskat
- 100 g Milch
- 1 TL Senf
Pangasius mit Meerrettich-Senf-Kruste
- 30 g Meerrettich aus dem Glas
- 30 g Dijon-Senf
- 1 Brötchen, in Stücken
- 80 g Butter, in Stücken
- 5 g Zitronensaft
- 6 Stängel Thymian
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Zucker
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 600 g Pangasiusfilet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2246 kJ / 535 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 27 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35 min
Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf
30 min
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35 min
Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat
1h 20min
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1h 15 min
Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
40 min
Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat
40 min
Fisch-Piccata
1h
Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
1h
Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin
1h 20min
Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis
50 min
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1h