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Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen
Prep. 15 min
Total 35 min
4 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln halbiert2
-
Knoblauchzehen2
-
Zitronenthymian zum Bestreuen
-
Wasser zum Kochen
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Weißwein, trocken100 g
-
Crème fraîche200 g
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Sahne200 g
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Zitronenschale1 TL
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Salz zum Kochen
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Cayenne-Pfeffer2 Prisen
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Spargel, grün unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in schrägen Stücken (2 cm)250 g
-
Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten, in schrägen Stücken (2 cm)250 g
-
Garnelen, roh, geschält, TK aufgetaut, waagerecht halbiert200 g
-
Linguine500 g
-
Speisestärke15 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
31 g
Calories
3551 kJ /
851 kcal
Fat
33 g
Fibre
8.7 g
Carbohydrates
99 g
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