Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

4.4 7 ratings

Prep. 30 min

Total 30 min

8 raciones

Ingredients

Gambones marinados

24 - 32 gambones crudos enteros (de aprox. 60-70 g)
6 - 8 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
5 dientes de ajo
60 g de zumo de lima
1 cucharadita de sal
100 g de aceite de oliva virgen extra
½ - 1 cucharadita de guindilla seca (optional) en copos

Ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

200 g de cebolla roja en juliana fina
30 - 40 g de vinagre de vino blanco
10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
40 g de zumo de lima
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de agua
400 g de tomates cherry en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.25 g

Calories 1278 kJ / 306 kcal

Fat 22.1 g

Fibre 1.08 g

Carbohydrates 4.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Barbacoa 16 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas al vacío

1 h 55 min

Boletus con foie en papillote

30 min

Champiñones o setas al ajillo

20 min

Salsa verde

20 min

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

3 h

Gambones o langostinos marinados en papillote

2 h 30 min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3 h 30 min

Bacalao al pilpil

1 h

Almejas con salsa de azafrán

30 min

Champiñones con jamón y gambas

20 min

Bacalao con ajetes y pilpil

25 min

Bacalao al ajoarriero con patatas

30 min