Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes de ajo
- 50 g de cebolla
- 1 guindilla fresca sin semillas
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de vino blanco seco
- 10 g de vinagre de vino blanco
- 1 pellizco de sal
- 200 - 250 g de rodajas de merluza
- 200 - 250 g de cola de rape sin piel con hueso
-
200 - 250
g de sepia limpia
or 200 - 250 g calamar fresco limpio -
200 - 250
g de gambones frescos
or 200 - 250 g de langostinos crudos sin pelar - 200 - 250 g de mejillones limpios
- 200 - 250 g de almejas frescas (puestas en remojo en agua con sal, aclaradas y escurridas)
- 8 rebanadas de pan
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1834 kJ / 439 kcal
- Protein
- 45.97 g
- Carbohydrates
- 25.26 g
- Fat
- 17.01 g
- Fibre
- 2.84 g
In Collections
Alternative recipes
Arroz con pulpitos de playa
1h 5min
Pollo guisado con langostinos y almejas
40min
Sepia asada y guisantes con jamón
40min
Pulpo y rape amariscado
1h 15min
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35min
Pulpo amariscado
1h
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1h 10min
Zarzuela de pescados y mariscos
1h
Rape y gambones con patatas al ajillo
45min
Ternera con setas al brandy
45min
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1h 20min
Paella de marisco
50 min