Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g broa de Avintes
- 30 g queijo parmesão
- 1120 g água
- 250 g grelos, só as folhas
- 4 dentes de alho
- 2 chalotas (60 g aprox.)
- 40 g azeite
- 400 g bacalhau demolhado em lascas
- 2 c. chá de pimentão doce
- 20 g manteiga
- 50 g vinho branco
- 320 g arroz p/ risoto
- 100 g azeitonas pretas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1739 kJ / 416 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Risoto de alheira com grelos e castanhas
30min
Risoto à alentejana
30min
Risoto de línguas de bacalhau
55min
Risoto de tamboril
50min
Risoto de bacalhau
50min
Risoto de polvo
1h 10min
Risoto de favas e camarão
25min
Risoto de bacalhau com grão
40 min
Risoto de bacalhau com hortelã
30min
Risoto de cogumelos com presunto
1h
Risoto de legumes
40 min
Risoto de ervilhas e camarão
40 min