![Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0BFCAE1E-9F5F-4F3E-8204-115644800BBC/Derivates/56a9e146-2b4a-4e94-a00e-16b34d8d150f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g broa de Avintes
- 30 g queijo parmesão
- 1120 g água
- 250 g grelos, só as folhas
- 4 dentes de alho
- 2 chalotas (60 g aprox.)
- 40 g azeite
- 400 g bacalhau demolhado em lascas
- 2 c. chá de pimentão doce
- 20 g manteiga
- 50 g vinho branco
- 320 g arroz p/ risoto
- 100 g azeitonas pretas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1739 kJ / 416 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Risoto de bacalhau
50min
Salmão com risoto de funcho
25min
Risoto de ervilhas e camarão
40min
Risoto de camarão, espargos e açafrão
45min
Risoto de polvo
1h 10min
Risoto de bacalhau com hortelã
30min
Risoto de línguas de bacalhau
55min
Risoto de açafrão e mexilhão
45min
Risoto de bacalhau com grão
40min
Lasanha de bacalhau
1h 50min
Risoto de camarão, rúcula e cogumelos
30min
Risoto de dourada
1h