Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- Öl zum Einfetten
- 5 Eier
- 250 g gemischtes Gemüse, nach Wahl, (z. B. Karfiol, Broccoli, Kohlrabi, Karotten, Paprika, Zucchini,) in Stücken
- 350 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 4 Knoblauchzehen, halbiert
- 50 g getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 - 2 Msp. Cayennepfeffer, nach Geschmack
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Kümmel, gemahlen
- 1 TL Majoran, getrocknet
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Packung Kresse
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1324 kJ / 315 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 8 g
Alternative recipes
Gemüsebiskuit vom Blech
35min
Polenta mit Spinat und Käse
1h
Mexikanischer Chili-Mais-Auflauf mit Polentakruste
1h
Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat
50min
Mediterrane Fischstrudel
1h 25min
Erdäpfel-Reis-Dukaten im Sesam-Mohn-Mantel
35min
Wirsingtarte
1h 30min
Mittelmeergemüse mit Couscous
1h
Gemüse-Schmarren
30min
Gemüse-Crumble
1h
Paprika mit Kartoffelfüllung
1h 30min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min