Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 200 g Karotten, in Stücken
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Hirse
- 1200 g Wasser
- 3 ¾ TL Salz
- 1 TL Olivenöl
- 300 g Wirsingkohl
- 200 g Grünkohl (siehe Variante)
- 30 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl
- 150 g Sauerrahm
- 3 Eier
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Kümmel, gemahlen
- 125 g Schlagobers
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2708 kJ / 647 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 10 g
Alternative recipes
Hirseauflauf
1h 10min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1h
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1h
Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut
1h
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln
1h 10min
Grünkohl-Lasagne
1h 10min
Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot
1h 15min
Kürbis-Grünkern-Frikadellen
1h 40min
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1h 30min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min
Sellerie-Möhren-Bratlinge
20min