Quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux

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Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

Pâte

300 g de farine blanche
½ c. à café de sel fin
150 g de beurre froid en petits morceaux
1 jaune d'œuf
50 g d'eau glacée

Garniture

200 g de gouda en morceaux
150 g de jambon cuit en morceaux
200 g de crème double
4 œufs
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
1 ½ c. à café de sel fin
1 pincée de noix de muscade moulue
400 g de poireaux coupé en rondelles (5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 37.2 g

Calories 4728 kJ / 1130 kcal

Fat 81 g

Carbohydrates 63.1 g

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