Quiche aux tomates et mascarpone

Quiche aux tomates et mascarpone

4.6 78 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

8 tranches

Ingredients

Pâte brisée

150 g de farine et un peu pour travailler la pâte
70 g de beurre froid, en morceaux, et un peu pour le moule
50 g d'eau
½ c. à café de sel

Garniture

50 g de jambon fumé cru en tranches
400 g de tomates-cerises coupées en deux
1 oignon rouge coupé en deux
250 g de mascarpone
50 g de lait
3 œufs
20 g d'amidon
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 8 g

Calories 1328 kJ / 317 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Au plaisir de pâtisser 65 Recipes
Switzerland

You might also like...

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Röstis de légumes et sauce forestière à la crème (TM5)

1h 15min

Lasagnes à la courge

1h 40min

Marinade aux herbes pour légumes à griller

10min

Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées

1h 10min

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

30min

Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)

1h 15min

Tarte flambée aux poireaux

40min

Salade de concombre à la mortadelle

10min

Œufs brouillés épinards fromage de chèvre

25min

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

45min

Ragoût de légumes

45min