Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rösti à la courge au four
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
4 portions
Ingredients
Les rösti sur plaque
-
400 g de courge (butternut), épluchée, épépinée, coupée en morceaux (3 cm)
-
600 g de pommes de terre à chair farineuse en morceaux (3 cm, voir conseil)
-
80 g d'oignons coupés en quatre
-
180 g de jambon
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 ½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre noir, moulu
-
30 g de farine de blé
La sauce
-
1 bouquet de persil plat frais effeuillé
-
180 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
-
10 g de moutarde à l'ancienne
-
1 c. à café de miel liquide
-
¼ de c. à café de sel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1617.5 mg
Protein
14.6 g
Calories
1854.8 kJ /
443.3 kcal
Fat
22.6 g
Fibre
5.6 g
Saturated Fat
6.3 g
Carbohydrates
47.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Rösti cantonaux
5 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons
2 h 15 min
Chili con carne
45 min
Tarte salée à la ratatouille
1 h
Tarte aux petits pois
50 min
Tarte à la viande hachée et aux carottes
1 h 20 min
Risotto à la tomate et au basilic
30 min
Risotto d'orge perlé méditerranéen
1 h
Pâtes au pesto de bolets et courge
40 min
Galettes de légumes multicolores
20 min
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50 min
One-Pot aux gnocchis
40 min