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辣味燉蔬菜
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
6 人份
Ingredients
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紫洋蔥 ,切塊200 克
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蒜頭20 克
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新鮮紅辣椒 ,去籽,依個人口味調整1 根
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橄欖油10 克
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新鮮蕃茄 ,切塊750 克
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綜合甜椒 (如:黃、紅椒),切條(長約2公分)200 克
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鹽1 - 1 ½ 茶匙
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罐裝玉米粒 ,瀝乾水份150 克
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罐裝腰豆 ,瀝乾水份 (瀝乾前約800克)500 克
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素蘑菇香腸 (450-600克)6 根
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香菜 ,只取葉子3 - 4 根
Nutrition per 1 人份
Calories
418 kcal /
1745 kJ
Protein
24 g
Fat
21 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
13.3 g
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