小米高麗菜卷佐蘑菇醬

小米高麗菜卷佐蘑菇醬

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Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

6 人份

Ingredients

小米高麗菜卷

粟米
250 克
水
1200 克
皺葉甘藍葉 (6大片或12小片)
6 - 12 片
6 - 12 片高麗菜葉, (6大片或12小片)
洋蔥，切塊
180 克
蒜頭
2 粒
新鮮綜合菇類 (如:蘑菇、野菇、香菇)
200 克
奶油
20 克
鹽
1 - 1 ½ 茶匙
黑胡椒粉
½ - ¾ 茶匙

蘑菇醬

奶油
30 克
鮮奶油，含脂量30%以上
80 克
鹽
½ - ¾ 茶匙
黑胡椒粉
¼ - ½ 茶匙

Nutrition per 1 人份

Calories 283 kcal / 1185 kJ

Protein 6 g

Fat 12 g

Carbohydrates 34 g

Fibre 5 g

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