Skip to main content Search
Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)

Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)
4.6 82 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    400 g
  • Mungobohnensprossen, frisch (siehe Tipp)
    250 g
  • Salatgurke oder Snackgurke, in dünnen Streifen (5 mm), siehe Tipp
    100 g
  • rote Paprika in dünnen Streifen (5 mm)
    40 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Frühlingszwiebel
    10 g
  • neutrales Öl
    10 g
  • Balsamico, hell
    15 g
  • Sojasauce
    10 g
  • Sesamöl, geröstet (siehe Tipp)
    1 TL
  • Sesam
    10 g
  • Zucker
    10 g
  • Salz
    1 TL
  • Koriander abgezupft, zum Bestreuen
    2 - 3 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g
Calories 362 kJ / 87 kcal
Fat 5 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Spinat-Tomaten-Salat

4.3(193)

20 min

Grillmarinade zu Lamm, Geflügel und Gemüse

4.2(61)

24 h

Avocado-Gurken-Salat

4.3(148)

20 min

Green-Buddha-Salad mit Spargel

4.6(352)

50 min

Bohnensalat mit Tomatendressing

4.0(31)

35 min

Portobello Mediterrano

3.9(29)

25 min

Bohnen-Tomaten-Salat

4.6(476)

30 min

Sesam-Gurken-Salat als Sushi-Beilage

4.2(164)

20 min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

4.8(1K)

20 min

Russischer Rote-Bete-Salat

4.6(282)

1 h 10 min

Salat-Bowl mit Grünen Bohnen

4.2(58)

1 h

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

4.2(102)

25 min