Quiche sans gluten poireau-chèvre

Quiche sans gluten poireau-chèvre

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Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

6 parts

Ingredients

La pâte

100 g de farine de riz
60 g de farine de sarrasin et un peu pour fariner
60 g de purée de sésame (tahini)
100 g d'eau
½ c. à café de sel

La garniture

500 g d'eau
800 g de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
3 œufs
200 g de lait de soja

200 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
200 g de fromage de chèvre en bûche, coupé en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 17.2 g

Calories 1418 kJ / 340 kcal

Fat 17.7 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 24.5 g

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