Longe de porc à la riojana

Longe de porc à la riojana

4.7 52 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

150 g d'oignons doux coupés en quatre
2 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive extra vierge
800 g de longe de porc détaillée en dés (3 cm)
80 g de tomates concassées en conserve
400 g de piquillos en bocal coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de vin blanc
50 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25.18 g

Calories 1293 kJ / 309 kcal

Fat 20.34 g

Fibre 1.88 g

Carbohydrates 6.41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade en Espagne 10 Recipes
France

You might also like...

Echine aux échalotes et au thym

1 h 40 min

Porc vindaloo

2 h 30 min

Mijoté de porc au paprika

40 min

Lapin marengo

1 h

Osso-buco

1 h 20 min

Colombo de porc

1 h 20 min

Axoa d'agneau

55 min

Stifado de bœuf

1 h 30 min

Sauté de porc au curry

1 h

Estouffat toulousain

2 h

Colombo de porc aux légumes

45 min

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1 h