Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Profiteroles
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 150 g Wasser
- 90 g Butter, in Stücken
- ¼ TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Zucker
- 130 g Weizenmehl, glatt
- 3 Eier
Fülle
- 20 g Tomatenmark
- 190 g Paprikaschoten (rot, gelb oder grün), in Stücken
- 90 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 90 g schwarze Oliven, entkernt
- 5 - 6 Sardellenfilets, in Öl eingelegt, abgetropft, nach Geschmack
- 1 ½ Bund frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
- 1 geh. TL Oregano, getrocknet
- ¼ - ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft, nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 371 kJ / 89 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet
6h 30min
Hornazo
2h 30min
Zucchinitürmchen mit orientalischer Lammfülle
1h 30min
Flammkuchen mit Forelle
1h
Orangensoufflé
50min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40min
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
1h 50 min
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
10h 50min
Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei
1h
Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln
2h 15min
Empanadas mit Thunfisch
2h
Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse
2h