Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Dörrobst, gemischt, (Marillen, Zwetschken, Äpfel, Kirschen)
- 300 g Portwein, weiß oder Gewürztraminer
- 2 - 3 Zweiglein Thymian, frisch
- 1 - 2 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 40 g Butter, in Stücken
- 1 Bio-Orange, mit Schale, entkernt, in Stücken
- 200 - 250 g Orangensaft, frisch gepresst
- 50 g Honig
- 25 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Ente (à ca. 1,8-2 kg), bratfertig
- 300 g Wasser
- ¼ TL Lebkuchengewürz
- 200 g Couscous
-
60
g Mandelstifte
or 60 g Pinienkerne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 7005 kJ / 1671 kcal
- Protein
- 82 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 94 g
- Fibre
- 11 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9h 30min
Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl
1h 10min
Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
1h 40min
Geröstete Leber
30min
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1h 10min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5h
Acarayés mit Garnelen, scharfer Mojo und Tomatenvinaigrette
13h 10min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Cumberland-Senf-Sauce
1h 15min
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
1h
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1h 10min