Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte aux crudités
Prep. 40 min
Total 2 h 15 min
6 parts
Ingredients
La pâte brisée
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
-
40 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
-
35 g d'eau froide
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
-
farine de blé pour fariner
La crème aux herbes
-
40 g d'échalotes
-
3 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
-
300 g de fromage frais, type Madame Loïk
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
20 g d'huile d'olive
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
-
250 g de chou blanc en morceaux
-
2 brins de persil frais équeutés
-
60 g d'huile d'olive
-
45 g de vinaigre balsamique blanc
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de carottes coupées en morceaux
-
250 g de chou rouge en morceaux
-
80 g de betterave cuite émincée en fines rondelles
-
50 g de feta en dés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
13.2 g
Calories
2485.7 kJ /
594.7 kcal
Fat
46 g
Fibre
6.7 g
Carbohydrates
32 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Tartes fleurs
11 Recipes
France
France
You might also like...
Mousses de betterave en deux façons
15 min
Verrine saumon-endive
10 min
Amuse bouche : cromesquis de carotte
1 h
Bûche glacée chocolat mandarine
5 h 45 min
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1 h 40 min
Salade en verrines
15 min
Tarte aux légumes et jambon
1 h
Salade de légumes du soleil au kasha
45 min
Verrines estivales
12 h
Tarte à la betterave et au chèvre frais
45 min
Cheesecake poireau et saumon fumé
5 h 50 min
Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil
35 min