Mole poblano

Mole poblano

3.7 24 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
1 piment en saumure (voir "Conseil(s)")
1 gousse d'ail
60 g d'amande émondée
60 g de raisins secs
2 clous de girofle
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de graines de coriandre
100 g d'oignons rouges coupés en deux
200 g de tomates pelées au jus
1 banane plantain coupée en rondelles
30 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de poule
2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
600 g d'escalopes de dinde coupées en cubes
1 avocat coupé en lamelles
2 c. à café de graines de sésame

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 42.3 g

Calories 2086 kJ / 497 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 24.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°7 Spécial chocolat 7 Recipes
France

You might also like...

Poulet au lait d'amande

50 min

Curry de canard à l'ananas

30 min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1 h 5 min

Mafé au poisson

1 h 5 min

Roulés de crêpe au haddock fumé et tartare de wakamé

35 min

Biryani de dinde

8 h 50 min

Croquettes de poisson à la thaïe

30 min

Bœuf au tamarin et riz gluant

8 h 10 min

Chutney d'ananas

35 min

Petits pains au porc (nikumans)

2 h

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1 h

Poulet sauce San Fernando

55 min