Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de beurre demi-sel
- 200 g de chou nouveau, coupé en morceaux
- 200 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 1500 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 170 g de pommes de terre, épluchées et coupées en deux (4 petites env.)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 laitue pommée, le coeur seulement, ciselé (300 g env.)
- 160 g d'oseille, ciselée
- 200 g de petits pois frais, écossés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 841 kJ / 203 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 6.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe paysanne express
45min
Velouté du potager
15min
Soupe légère aux légumes
20min
Soupe de haricots blancs
20min
Potage Saint-Germain
45min
Potage au poireau
30min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Soupe au chou
45min
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40min
Soupe rustique
12h
Soupe danoise aux pois cassés
1h
La soupe aux choux... ça sent le jardin !
1h 5min