Moules au roquefort

Moules au roquefort

4.9 430 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

3 brins de persil frais équeutés
200 g d'eau
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
50 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
100 g de vin blanc sec
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
150 g de roquefort émietté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 1497 kJ / 360 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Recipes
France

You might also like...

Moules sauce Alfredo

Moules sauce Alfredo

45 min

Moules marinières

Moules marinières

30 min

Moules farcies au beurre d'ail

Moules farcies au beurre d'ail

35 min

Moules à la bretonne

Moules à la bretonne

55 min

Mouclade

Mouclade

1 h

Moules à l'espagnole

Moules à l'espagnole

50 min

Moules à la sauce chorizo

Moules à la sauce chorizo

1 h

Moules au curry

Moules au curry

40 min

Camembert rôti au Varoma

Camembert rôti au Varoma

30 min

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort

20 min

Tartiflette

Tartiflette

1 h 15 min

Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45 min