Skip to main content Search
Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas
4.1 10 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 filetes de anchoa en aceite
  • 300 g de sepietas limpias
  • 300 g de chipirones enteros frescos limpios
  • 600 g de tomate troceado en conserva
  • 150 g de vino blanco seco
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso
  • 20 g de alcaparras escurridas
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 8 rebanadas de pan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 32.11 g
Calories 1472 kJ / 352 kcal
Fat 13.82 g
Fibre 3.49 g
Carbohydrates 24.84 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina italiana 80 Recipes
Spain

You might also like...

Conejo al estilo mediterráneo

4.0(4)

45 min

Coca de endibias

3.3(6)

45 min

Potaje de vigilia

4.4(570)

30 min

Marmitako para dos

4.2(151)

30 min

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

4.1(19)

30 min

Estofado de cordero con berenjenas

4.6(74)

1 h

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7(367)

1 h 10 min

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

4.6(53)

45 min

Conejo con romesco y piñones

4.1(21)

55 min

Lubina en salsa de salmorreta

4.6(77)

25 min

Caldereta de cordero

4.3(95)

50 min

Lentejas con calamares

4.6(241)

2 h 50 min