Compatible versions
Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 filetes de anchoa en aceite
- 300 g de sepietas limpias
- 300 g de chipirones enteros frescos limpios
- 600 g de tomate troceado en conserva
- 150 g de vino blanco seco
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 20 g de alcaparras escurridas
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 8 rebanadas de pan
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1472 kJ / 352 kcal
- Protein
- 32.11 g
- Carbohydrates
- 24.84 g
- Fat
- 13.82 g
- Fibre
- 3.49 g
In Collections
Alternative recipes
Rape con espárragos a la marinera
30min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45min
Sopa de pescado
55min
Marmitako de pulpo
40min
Caldereta de dorada
40min
Pulpo y rape amariscado
1h 15min
Zarzuela de pescados y mariscos
1h
Pollo guisado con langostinos y almejas
40min
Caldillo romañolo
35min
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
1h
Alcachofas en salsa verde con berberechos
40min
Crema con rape y gambas
30min