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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tarte aux fruits de la Passion
Prep. 20 min
Total 2 h
8 parts
Ingredients
La pâte brisée
-
100 g de beurre doux
-
185 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café de sucre vanillé
La crème Passion
-
6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
500 g de jus de fruit de la Passion
-
60 g de fécule de maïs
-
4 œufs
-
50 g de sucre en poudre
-
70 g de beurre doux
La meringue
-
4 blancs d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
9.8 g
Calories
2062.6 kJ /
490.4 kcal
Fat
21.5 g
Carbohydrates
63.9 g
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