Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Le rose-framboise
Prep. 45 min
Total 5 h
8 parts
Ingredients
Le biscuit aux amandes
-
140 g de sucre en poudre
-
100 g de poudre d'amande
-
6 blancs d'œufs
La crème à la rose
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
100 g de lait
-
20 g d'eau de rose
-
30 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
125 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
La mousse de framboise
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
40 g de sucre en poudre
-
125 g de framboises surgelées
-
125 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le glaçage blanc et le montage
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
50 g de lait
-
75 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
50 g de miel
-
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge
-
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
60 g d'amandes effilées
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
10.9 g
Calories
2117.1 kJ /
506.5 kcal
Fat
30.5 g
Carbohydrates
47.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques
8 Recipes
France
France
You might also like...
Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat
4 h
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15 h
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 h 15 min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 h 30 min
Verano
12 h 45 min
Patience aux fruits d'été
13 h
Domino aux fraises
13 h
Entremets cassis et crémeux citron
5 h
Bavarois à la mangue
7 h
Mini-bavarois chocolat et framboise
4 h 15 min
Bavarois aux fraises
6 h 25 min
Bavarois poire-chocolat
14 h 30 min