Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem
TM31 TM5 TM6

Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem

4.0 (4 évaluations )

Ingrédients

Okurkové lodičky s bulgurem

  • 120 gramů cibule, napůl
  • 20 gramů olivového oleje
  • 120 gramů bulguru
  • 270 gramů vody
  • ½ kostky zeleninového bujónu
    ou 1 rovná čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí
  • ¼ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • ¼ čajové lžičky kari
  • 70 gramů čerstvého sýru
  • 700 gramů salátových okurek, (2 kusy, cca. 30 cm dlouhé)

Dýňové rizoto

  • 400 gramů dýně, hokkaidó, na kousky
  • 120 gramů cibule, napůl
  • 10 gramů oleje
  • 250 gramů rýže, parboiled
  • 400 gramů sterilovaných drcených rajčat
  • 500 gramů vody
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • ¼ - ½ čajové lžičky pálivé papriky, dle chuti
  • 2 špetky kmínu, mletého, římského

Infos nut.
par 1 porci
Calories
2183 kJ / 521 kcal
Protides
13 g
Glucides
83 g
Lipides
15 g
Fibre
9.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives