Soupe de poulet à l'œuf et au citron (Avgolemono)

Soupe de poulet à l'œuf et au citron (Avgolemono)

Pas d’évaluation

Préparation 20min

Total 1h 15min

4 portion

Ingrédients

1200 g d'eau
500 g aile de poulet avec la peau
1 de carotte coupé en morceaux (2 cm)
100 g de pommes de terre coupé en morceaux (1 - 2 cm)
1 branche de céleri coupé en morceaux (2 cm)
150 g d'oignons coupé en deux
2 c. à café de pâte de bouillon de légumes
1 c. à café d'huile végétale
de sel au goût
de poivre noir, moulu au goût
100 g de riz
1 œuf
40 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ 1 citron)
1 brin de persil plat frais feuilles seulement, pour la garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 25 g

Calories 1783 kJ / 424 kcal

Lipides 24 g

Fibre 3 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30min

Minestrone

45min

Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

40min

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Minestrone

45min

Soupe à la tomate et à la burrata

35min

Crème de pois

40min

Vichyssoise aux pâtes

Pas d’évaluation

Tom Kha Gai

Pas d’évaluation

Soupe Indienne au citron (Citron Rasam)

Pas d’évaluation

Ajoblanco

Pas d’évaluation

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

1h

Tout montrer

Tout montrer