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Calzone de salsicha e tomate seco

Calzone de salsicha e tomate seco
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Préparation 25min
Total 1h 40min
4 unidades
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Ingrédients

Massa
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água morna
    450 g
  • farinha tipo 65
    480 g
  • sêmola de trigo
    180 g
  • fermento de padeiro fresco
    25 g
  • sal
    1 c. chá de
Recheio
  • queijo parmesão cortado em cubos de 2-3 cm
    60 g
  • queijo Gouda cortado em cubos de 2-3 cm
    60 g
  • tomate seco, em óleo escorrido
    120 g
  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • folhas de manjericão
    8
  • dente de alho
    1
  • salsichas frescas s/ pele, cortadas pedaços de 2 cm aprox.
    500 g
  • pinhão cru
    30 g
  • ovo batido
    1
  • orégãos (optionnel)
    2 c. chá de

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidade

Sodium 1943.9 mg
Protides 57.6 g
Calories 5173.2 kJ / 1236.4 kcal
Lipides 49.7 g
Fibre 14.8 g
Graisses saturées 16 g
Glucides 145.9 g

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