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Pannacotta à la pêche

Pannacotta à la pêche
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Préparation 15min
Total 3h 15min
4 portions
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Ingrédients

  • de l'eau froide, pour ramollir la gélatine
  • 3 feuilles de gélatine
  • 300 g de crème min. 30 % M.G.
  • 200 g de lait
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 200 g de pêches coupées en tranches (1 cm) ou en cubes (1 cm)
  • 20 g de beurre, salé ou non salé
  • 1 c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
  • 2 c. à soupe de pistache, hachée (optionnel)
  • 2 brins de feuilles de menthe fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 59.4 mg
Protides 5.3 g
Calories 1897 kJ / 453.4 kcal
Lipides 33.7 g
Fibre 1.2 g
Graisses saturées 20.9 g
Glucides 35.1 g

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