Appareils et accessoires
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Ailes de poulet à la sauce Buffalo
Ingrédients
Trempette au fromage bleu
-
85 g de mayonnaise (voir Conseil)
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110 g de crème sure
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65 g de lait
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90 g de fromage bleu danois coupé en morceaux (1 po)
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1 c. à thé de sauce Worcestershire
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30 g de jus de citron
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½ c. à thé de sel
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¼ c. à thé de poivre noir moulu
Sauce Buffalo
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170 g de beurre non salé coupés en morceaux
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85 g de miel
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340 g de sauce piquante de type Frank's (voir Conseil)
Ailes de poulets
-
1 - 2 c. à thé de sel
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2 c. à soupe de poudre à pâte
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1 c. à soupe de paprika en poudre
-
2000 g d'ailes de poulet
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800 g eau
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huile antiadhésive en aérosol
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céleri branche bâtonnets, pour servir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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