Versions compatibles
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Oliwa pietruszkowa
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g oliwy z oliwek
- 1 - 2 szczypty soli
- 25 - 30 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
Podpłomyki
- 200 g mąki pszennej
- 100 g wody
- 35 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
-
2
łyżeczki rozmarynu, świeżego, tylko liście
ou 1 ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
Zupa
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 500 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 200 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 10 g skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 30 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
- 500 g wody
- 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- ⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3003.2 kJ / 717.8 kcal
- Protides
- 9.8 g
- Glucides
- 58.8 g
- Lipides
- 51.2 g
- Graisses saturées
- 15.5 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 1339.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa z białych warzyw
45min
Kremowa zupa z pieczonych buraków
1h 40min
Zupa selerowo-gruszkowa
50min
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1h 20min
Zupa krem z topinamburu i pora
1h
Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki
40min
Zupa z kopru włoskiego i sera
20min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35min
Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym
50min
Krem z kalafiora z czarną soczewicą
1h 50min
Barszcz czerwony, ziołowe kluski
1h 10min