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Cacio e pepe
5.0 3 évaluations
Préparation 5min
Total 20min
4 portions
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Ingrédients

  • 6 g de poivre noir en grains
  • 200 g de Pecorino Romano en morceaux (3 cm)
    200 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
  • 100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
  • 3 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 200 g d'eau chaude ou de l'eau des pâtes directement de la casserole (voir conseil)
  • 50 g d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1063 mg
Protides 25 g
Calories 1709 kJ / 409 kcal
Lipides 32 g
Fibre 0.4 g
Graisses saturées 13.4 g
Glucides 4 g

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Suisse

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