Tomato ketchup

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Préparation 10min

Total 1h 25min

650 gram

Ingrédients

tomato cut into quarters
1000 gram
red pepper deseeded, cut into pieces
180 gram
red onion cut into halves
130 gram
garlic clove
2
red chilli, long deseeded, cut into pieces
1
white wine vinegar
100 gram
nutmeg, ground
1 pinch
mustard seed, white
½ teaspoon
black peppercorn
10
bay leaf, dried
1
paprika, hot
1 teaspoon
paprika
cayenne pepper, ground
1 pinch
dark brown sugar
100 gram
sea salt
1 teaspoon

Niveau

facile

Infos nut. par 50 gram

Sodium 186.6 mg

Protides 1.1 g

Calories 236.5 kJ / 56.5 kcal

Lipides 0.3 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 13.1 g

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