Appareils et accessoires
Bagels
Préparation 15min
Total 1h 20min
6 morceaux
Ingrédients
-
250 g d'eau plus à cuisiner
-
5 g de levure déshydratée
-
450 g de farine de blé et farine supplémentaire pour saupoudrer
-
1 ½ c. à café de sel
-
1 ½ c. à café d'huile végétale pour graisser
-
1 ½ c. à café de poudre de malt
-
1 c. à soupe de bicarbonate de soude
-
de graines de sésame (optionnel) blanches
-
de graines de pavot (optionnel)
-
de graines de potiron (optionnel)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 morceau/part
Protides
10 g
Calories
1183 kJ /
283 kcal
Lipides
2 g
Glucides
55 g
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Entre Deux Pains
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