Petits gâteaux aux noix de pécan

Name: Petits gâteaux aux noix de pécan
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 20 morceau/part
Ingredients: 140 g de farine à pâtisserie; ½ c. à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 2 ½ soupçon de beurre; 30 g de sucre glace; 2 jaunes d'œufs; 1 c. à soupe de lait entier; 200 g de noix de pécan; 60 g de sucre brun foncé, doux; 60 g de beurre; 120 g de sirop d'érable; 2 œufs

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Préparation 1h 30min

Total 2h 25min

20 morceau/part

Ingrédients

Pâtisserie

140 g de farine à pâtisserie
½ c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
2 ½ soupçon de beurre réfrigéré, coupé en morceaux, plus un peu pour graisser
30 g de sucre glace
2 jaunes d'œufs
1 c. à soupe de lait entier réfrigéré

Remplir

200 g de noix de pécan
60 g de sucre brun foncé, doux
60 g de beurre à température ambiante
120 g de sirop d'érable
2 œufs
2 - 3 c. à soupe gelée de pomme (optionnel)

2 - 3 c. à soupe de confiture d'abricot