Soupe aux poireaux et pommes de terre

4.8 31 évaluation

Préparation 10min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

340 g poireaux (partie blanche uniquement), coupée en morceaux
1 c. à thé sel
30 g d'huile d'olive vierge extra
30 g de beurre non salé
255 g pomme de terre coupée en morceaux
685 g eau

685 g bouillon de légumes
1 pincée poivre blanc moulu
1 pincée noix de muscade fraîchement râpée
100 g lait entier
ciboulette fraîche haché, pour garnir

de persil plat frais, haché, pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 415.4 mg

Protides 2.3 g

Calories 664.1 kJ / 158.7 kcal

Lipides 9.9 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 16.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes Réconfortantes 10 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Star des soupes 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de potiron

35min

Crêpes

1h 15min

Sauce béchamel

15min

Compote de pommes

20min

Velouté de champignons des bois

25min

Soupe crémeuse aux champignons

25min

Soupe au brocoli et au cheddar

45min

Soupe au potiron

50min

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30min

Soupe de tomates

30min

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Velouté de carottes

30min