Fruits d’hiver en papillotes et crème anglaise sans lactose

Fruits d’hiver en papillotes et crème anglaise sans lactose

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Préparation 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

200 g d'ananas frais type Victoria et en tranches
2 bananes coupées en deux dans le sens de la longueur
150 g de suprêmes d'orange sans la peau blanche
1 c. à café de vanille en poudre
4 pincées de cannelle en poudre
le jus d'un citron jaune
4 anis étoilés
500 g d'eau
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
300 g de lait demi-écrémé sans lactose
½ gousse de vanille
1 brin de menthe fraîche ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 815 kJ / 194 kcal

Lipides 8 g

Glucides 84 g

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France

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