Ribs avec un glaçage aux pommes et au miel

Ribs avec un glaçage aux pommes et au miel

Pas d’évaluation

Préparation 10min

Total 2h 30min

6 portions

Ingrédients

400 g de jus de pomme, tout type
100 g de cassonade
25 g de gingembre frais en fines tranches
20 g jus de citron vert
2 c. à café de sel
2 c. à café de vinaigre de cidre
¼ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de grain de poivre noir
½ c. à café de graines de fenouil, séchées
½ c. à café de flocons de piment rouge séché
½ c. à café de moutarde en poudre
1 c. à soupe de purée de pommes

1 c. à soupe gelée de pommes
2 feuilles de combava fraîches
3 gousses d'ail
2 anis étoilés
1 bâton de cannelle
1200 g de côtes levées de porc (ribs), les côtes individuelles coupées en deux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 1017 kJ / 243 kcal

Lipides 9 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grillades estivales 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Chilli con carne

40min

Ailes de poulet aux cinq épices

45min

Effiloché de canard en parmentier

55min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Butter Chicken à l'indienne

1h

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1h

Curry de poulet Thaï rapide

40min

Poulet farci aux cranberries et au camembert

45min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40min

Poulet et riz aux champignons

30min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Tout montrer

Tout montrer