Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ribs avec un glaçage aux pommes et au miel
Ingrédients
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400 g de jus de pomme, tout type
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100 g de cassonade
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25 g de gingembre frais en fines tranches
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20 g jus de citron vert
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2 c. à café de sel
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2 c. à café de vinaigre de cidre
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¼ c. à café de cardamome en poudre
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½ c. à café de grain de poivre noir
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½ c. à café de graines de fenouil, séchées
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½ c. à café de flocons de piment rouge séché
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½ c. à café de moutarde en poudre
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1 c. à soupe gelée de pommes1 c. à soupe de purée de pommes
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2 feuilles de combava fraîches
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3 gousses d'ail
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2 anis étoilés
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1 bâton de cannelle
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1200 g de côtes levées de porc (ribs), les côtes individuelles coupées en deux
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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