Macarons with Pistachio Ganache

Pas d’évaluation

Préparation 1h 30min

Total 2h 30min

32 portions

Ingrédients

French Meringue

egg whites from large eggs, slightly less than 4 (see Tip)
100 g
almond, ground
140 g
powdered sugar
170 g
sugar
85 g
food colouring, gel, any colour green (Wilton or Chefmaster, see Tip)
½ tsp

Pistachio Ganache

pistachio nut, shelled, unsalted, peeled
30 g
white chocolate chip
140 g
heavy cream, 35% fat
70 g
butter, unsalted cut into pieces
60 g
almond extract, natural
2 drops

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 10.4 mg

Protides 1.7 g

Calories 422 kJ / 100.9 kcal

Lipides 6.4 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 10.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Butter Cookies

50min

Snickerdoodles

25min

Edna's Lemon Curd Teacake

40min

Apple cake

1h

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

Pas d’évaluation

Knafeh (Sweet Cheese Pastry)

Pas d’évaluation

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Pas d’évaluation

Makrouts (Semolina and Date Cookie)

1h 15min

Apple, Strawberry and Rhubarb Crumble

55min

Sourdough Starter Discard Banana Bread

Pas d’évaluation

Smores Cupcakes

1h 40min

Cherry and Almond Vacherin

12h

Tout montrer

Tout montrer