Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

4.0 6 évaluations

Préparation 35min

Total 45min

12 pieces

Ingrédients

Mascarpone Cream

mascarpone
225 g
whipping cream
100 g
icing sugar
60 g

Pancakes

sugar
60 g
egg whites from large eggs, chilled
3
all purpose white flour
285 g
buttermilk
340 g
whole milk
100 g
butter, unsalted melted and cooled
60 g
egg yolks from large eggs
4
baking powder
4 tsp
salt
1 tsp
non-stick spray oil to grease

Assembly

berries, mixed, fresh to serve
maple syrup to serve

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 369 mg

Protides 6 g

Calories 987 kJ / 236 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Garlic Tahini Dip (Tarator)

5 min

Gorgonzola gelato with sautéed pears and toasted walnuts

14 h 15 min

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

30 h

Japanese Souffle Pancakes (Metric)

40 min

Buffalo chicken wings

45 min

Cake Pops

2 h

Biscotti Souffles with Coffee Sauce

1 h

Hokkaido Cupcakes

45 min

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1 h 30 min

Steak tartare

10 min

Cake Pops

2 h

Pizza Marinara

1 h 35 min