Kalbsragout im Brotlaib

Pas d’évaluation

Préparation 30min

Total 6h 30min

6 Portionen

Ingrédients

starkes Mehl
50 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)
800 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Koriander, frisch abgezupft
10 g
Petersilie, frisch abgezupft
10 g
Basilikum, frisch abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Speckwürfel
200 g
Zwiebel in Spalten
500 g
500 g rote Zwiebel, in Spalten
weiβer Rum
40 g
40 g Brandy
Tomaten, gewürfelt, aus der Dose
150 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)
25 g
Rotwein
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1508 mg

Protides 40 g

Calories 2523 kJ / 603 kcal

Lipides 23 g

Fibre 8.2 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Genuss hat immer Saison! 25 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Süßkartoffel-Hähnchen-Gulasch

45min

Käse-Leberkäse

14h 15min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

35min

Spitzkohl-Röllchen mit Tomatensauce und Reis

1h 45min

Chili con carne

40min

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

1h

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3h 45min

Karibische Wraps

50min

Tom Kha Gai

45min

Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

50min

Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

50min

Tout montrer

Tout montrer