Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Dumplings de pommes de terre fourrés aux prunes avec sauce à la vanille
Ingrédients
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2700 g d'eau
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500 g de pommes de terre à cuire (environ 5-6 cm)
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80 g de beurre, salé ou non salé
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90 g de chapelure
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90 g de sucre
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1 c. à café de cannelle, moulue
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300 g de lait
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4 jaunes d'œufs
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1 gousse de vanille égrainée
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130 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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40 g de semoule fine
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1 œuf
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2 pincées de sel et 1 c. à café
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8 abricots, dénoyautés, (environ 3-4 cm)8 prunes dénoyautées (environ 3-4 cm)
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8 morceaux de sucre
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mélange de baies fraîches pour la finition
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feuilles de menthe fraîche pour la finition
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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