Poulet aux poivrons rouges rôtis et à la courge

Poulet aux poivrons rouges rôtis et à la courge

3.0 1 évaluation

Préparation 15min

Total 55min

4 portion

Ingrédients

10 brins de coriandre fraîche feuilles seulement
595 g de poivron rouge rôties, pelées et épépinées (voir Conseil)
2 gousses d'ail
30 g de tahini
1 c. à soupe de paprika fumé moulu
395 g filet de poulet, avec ou sans la peau coupée en 8 morceaux
795 g d'eau
2 c. à thé de bouillon de légumes en pâte sans sel (voir Conseil)
200 g de quinoa blanc (rincées et égouttées)
255 g de pâtissons coupée en deux
4 c. à thé d'huile d'olive vierge extra
de poivre noir moulu selon le goût
2 c. à soupe de jus de citron
1 de laitue bébé cos tête, feuilles détachées (environ 3 oz), feuilles séparées
2 c. à soupe amande décortiquée rôti et haché
de coriandre fraîche Feuilles seulement, pour servir
citron pour servir, coupé en quartiers

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 71.7 mg

Protides 34.8 g

Calories 2083.1 kJ / 497.9 kcal

Lipides 18 g

Fibre 11.7 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 51.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine pour diabétiques 11 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Chai à la citrouille et aux épices

No ratings

Biscuits aux brisures de chocolat

50min

Farine tout-usage sans gluten

5min

Pain banique

45min

Petits pains au fromage faibles en glucides

1 h 10min

Cidre chaud aux épices

No ratings

Gruau d'avoine épointée

35min

Brocoli à la grecque avec pesto de roquette et citron rôti

30min

Gruau végane aux fruits et à la cannelle

15min

Trempette au thon

15min

Glace pilée à la fraise (d'inspiration coréenne)

8 h 5min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1 h 55min