Spaghetti aux anchois et huile piquante

Spaghetti aux anchois et huile piquante

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Préparation 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

100 g de parmesan coupé en morceaux
4 - 5 brins de persil frais équeutés, et quelques feuilles pour la finition
2 - 3 gousses d'ail
2 - 3 pincées de piment en poudre
80 g d'huile d'olive
150 g de chapelure
5 - 6 filets d'anchois à l'huile égouttés
1200 g d'eau
1 c. à café de sel
350 g de pâtes sèches, type spaghetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1423.4 mg

Protides 27.2 g

Calories 3197.2 kJ / 764.2 kcal

Lipides 30.2 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 7.7 g

Glucides 94.2 g

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