Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rodaballo con salsa de sidra y boletus
Préparation 15min
Total 45min
6 raciones
Ingrédients
Boletus
-
de boletus deshidratados30 g
-
de agua caliente400 g
-
de aceite de oliva30 g
-
diente de ajo en láminas1
-
de champiñones frescos laminados200 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
Rodaballo
-
de aceite de oliva1 chorrito
-
de rodaballo (en 6 tranchas de 150-200 g c/u)1000 - 1200 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
Salsa
-
chalotas en mitades2
-
de harina de trigo30 g
-
de hebras de azafrán1 pellizco
-
de mantequilla20 g
-
pastilla de caldo de pescado1
-
de sidra natural250 g
-
brotes germinados para decorar
Infos nut. par 1 ración
Calories
308 kcal /
1290 kJ
Protides
31.3 g
Lipides
13.5 g
Glucides
15.1 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
3.9 g
Sodium
372.4 mg
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Revista Thermomix nº 178
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Espagne
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