Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 45 évaluations

Préparation 30min

Total 52h

4 sztuki

Ingrédients

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 1884.5 mg

Protides 20.1 g

Calories 2610.7 kJ / 624 kcal

Lipides 15.1 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 102.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SMAKI WAKACJI VI 11 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti z anchois, bułką tartą i parmezanem (TM7)

40min

Lasagne z domowym makaronem szpinakowym

2h 30min

Pizza neapolitańska

9h

Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży

23h 10min

Szarlotka tatrzańska (TM6, TM7)

2h

Bagietki

15h

Focaccia na długo rosnącym cieście

20h

Ziołowy hummus z falafelami

13h 40min

Pizza rzymska

24h

Bagietki rustykalne

15h

Pizza Diavola

1h 30min

Prosty chleb mieszany

3h 40min