Bawarski chleb preclowy
TM6 TM5

Bawarski chleb preclowy

4.7 (142 évaluations )

Ingrédients

  • 225 g mleka
  • 25 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 25 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
    ou 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 380 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 90 g sody oczyszczonej
  • woda, do gotowania (ok. 3 l)
  • 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania

Infos nut.
par 1 kromkę
Calories
675.9 kJ / 161.6 kcal
Protides
5.8 g
Glucides
26.9 g
Lipides
3.4 g
Graisses saturées
1.7 g
Fibre
1.3 g
Sodium
2457.3 mg

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