Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bretzel
Préparation 20min
Total 1h 10min
10 portions
Ingrédients
-
de lait400 g
-
de levure boulangère fraîche40 g
-
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail600 g
-
de sel fin2 c. à café
-
d'eau pour la cuisson600 g
-
de bicarbonate de sodium2 c. à soupe
-
œuf1
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de fleur de sel2 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
Calories
237 kcal /
1010 kJ
Protides
8.5 g
Lipides
2 g
Glucides
45 g
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