Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

4.6 333 évaluations

Préparation 15min

Total 3h

8 parts

Ingrédients

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
90 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs dont 3 pour la pâte et 1 pour la dorure
125 g de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 - 2 c. à soupe de cannelle en poudre
30 g de sucre vanillé maison

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8.8 g

Calories 1822 kJ / 435.9 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 2.2 g

Glucides 61.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les brioches avec le Sensor 27 Recettes
France

Viennoiserie 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brioche roulée comme une galette des Rois

3h 50min

Quatre-quarts aux poires

55min

Pain de campagne

4h

Bretzel

1h 10min

Muffins pomme-raisin

35min

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

2h 30min

Biscuits au citron

50min

Biscuits aux amandes

35min

Amandine aux abricots

1h 30min

Vanille Kipferl

35min

Cookies au chocolat et aux noix

45min

Pain aux graines

5h