Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

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Préparation 30min

Total 24h

8 portions

Ingrédients

760 g d'eau
1220 g de sucre en poudre
5 blancs d'œufs
400 g de champagne
750 g de jus de pamplemousse
50 g d'Aperol
100 g de sucre glace
1 pamplemousse

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 1104 kJ / 261 kcal

Lipides 0 g

Glucides 53 g

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