Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Whipped Cream
- 450 g heavy cream, 35% fat, chilled
- 2 tbsp powdered sugar (optionnel)
Waffle Batter
- 115 g butter, unsalted, cut into pieces
-
85
g dark chocolate chip
ou 85 g semisweet chocolate - 400 g whole milk
-
60
g espresso, brewed
ou 60 g coffee, brewed - 2 eggs, large
- 1 tsp vanilla extract, natural
- 285 g all-purpose flour
- 140 g sugar
- 60 g cocoa powder (all types)
- 2 tsp baking powder
- ½ tsp baking soda
- ½ tsp cinnamon, ground
- ½ tsp salt
Chocolate Sauce
-
225
g dark chocolate chip
ou 225 g semisweet chocolate - 115 g heavy cream, 35% fat
- 30 g corn syrup
- 15 g butter, unsalted
- 1 pinch salt
- non-stick spray oil
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3313.6 kJ / 792 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 69.4 g
- Lipides
- 54 g
- Graisses saturées
- 31.9 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 375.2 mg
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